Bunte Frühlingspfanne mit Feta

Bunte Frühlingspfanne mit Feta

Diese herzhaft vegetarische Frühlingspfanne mit würzigem Feta ist optisch wie geschmacklich ein wahres Highlight. Als saisonale Hauptspeise ist dieses Pfannengericht sehr zu empfehlen. Das Rezept ist glutenfrei und auch vegan ganz leicht umsetzbar! Bunte...
Frühlingseintopf mit Spargel

Frühlingseintopf mit Spargel

Oh du leckere Frühlingsküche! Wenn eins nicht fehlen darf, dann ist es ein herzhafter Gemüseeintopf, oder? Also ich könnte ihn wirklich jeden Tag essen. Mit ner schönen Scheibe Brot, einfach köstlich und ganz schnell zubereitet. Gerade die Spargelzeit sollte man...
Cremige Süßkartoffelsuppe | vegan, glutenfrei

Cremige Süßkartoffelsuppe | vegan, glutenfrei

Suppenkasper aufgepasst! Wer herzhafte und cremige Suppen genauso liebt wie ich, für den habe ich die leckerste Süßkartoffelsuppe überhaupt. Der Geschmack von Süßkartoffeln und Möhren im leichten Currystil ist einfach zum reinlegen. Und da es ja noch ein paar kalte...
Mediterrane Pastapfanne mit Mönchsbart

Mediterrane Pastapfanne mit Mönchsbart

*dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit der Kornblume Naturkost als Rezept des Monats April entstanden. Es wird mediterran! Heute möchte ich Dir ein Rezept mit einem italienischen Klassiker vorstellen. Es geht um Mönchsbart, einem aus dem Mittelmeerraum stammendes...
Klassischer Steckrübeneintopf mit Räuchertofu

Klassischer Steckrübeneintopf mit Räuchertofu

One Pot wie von der lieben Oma. Der Steckrübeneintopf steht wohl symbolisch für das klassische Eintopfgericht von früher. Da gab es Kartoffeln, da gab es Möhren und eben auch Steckrüben. Fancy Avocados von Übersee waren damals kein Teil des Speiseplans. Dafür gab es...
Smashed Potatoes mit Avocado-Dip & Sprossen

Smashed Potatoes mit Avocado-Dip & Sprossen

Ahoi zusammen! Heute ist wieder Bergfest und da gibt’s ein Rezept. Die Kartoffel ist wohl eines der vielseitigsten Gemüse das ich kenne. Ob im Eintopf mit Möhren, als Püree, Ofenwedges oder Kartoffelsalat, die Möglichkeiten sind schier grenzenlos. Im wahrsten...