Fenchelsauerkraut

Fenchelsauerkraut

Wer mich kennt weiß, dass ich gerne mal Seemannsgarn erzähle. Die Welt ist auch so schon ernst genug, da muss man sich schließlich ein Stück guten Humor bewahren, richtig? 🙂 Wenn es aber um Ernährung geht, kommt mir kein Seemannsgarn auf den Tisch, sondern Fakten. Mit...
Rustikales Bauernbrot

Rustikales Bauernbrot

Was geht schon über frisch gebackenes Brot oder Brötchen? Allein der Duft wenn es aus dem Ofen kommt und die Aromen einem in die Nase steigen, da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. 😉 Und ganz egal ob als zünftige Brotzeit, Bruschetta oder Zugabe zur Suppe,...
Luftiges Kürbisbrot

Luftiges Kürbisbrot

Herbstzeit ist Kürbiszeit, ganz klar und mein absolutes Lieblingsgemüse in dieser Jahreszeit. Von den weltweit bislang über 800 bekannten Kürbisarten gibt es noch allerlei leckere Speisekürbisse. Die bei uns gängigsten sind Butternut- , Muskat- und der Hokkaidokürbis....